Apakah kamu penasaran tentang solusi inovatif untuk pangan berkelanjutan? Ingin tahu mengapa orang memakan serangga? Apakah semua serangga bisa dimakan? Siapa saja yang mengonsumsinya dan seperti apa rasanya? Mari bergabung dalam diskusi menarik tentang serangga layak santap, sebuah topik yang menantang persepsi umum dan menawarkan alternatif yang menjanjikan untuk menghadapi tantangan ekologi dan pangan global.
Simak paparan Philippe Le Gall dan Pierre-Olivier Maquart, para peneliti entomologi di Institut de Recherche pour le Développement (IRD), yang meneliti tentang konsumsi dan budidaya serangga, serta keanekaragaman hayatinya.
Ayo daftar sekarang juga melalui bit.ly/IFI-insecte
Tanggal : Rabu, 23 Oktober 2024
Waktu : Pukul 18.30 – 20.00 WIB
Tempat : IFI Thamrin
Diskusi dibawakan dalam Bahasa Inggris
