Melanjutkan kesuksesan tahun 2023, Kedutaan Besar Prancis di Indonesia – Institut français d’Indonésie (IFI), Business France Indonesia, bermitra dengan Disciples d’Escoffier Indonésie dan jaringan Alliances françaises, dengan bangga mempersembahkan edisi kedua dari Pekan Gastronomi Prancis “Cita rasa Prancis j’adore!”, yang akan diselenggarakan diseluruh Indonesia pada tanggal 1-13 Oktober 2024.
Tujuan dari “Cita rasa Prancis j’adore!” adalah untuk mempromosikan kekayaan dan keragaman gastronomi Prancis di Indonesia dan nilai-nilai yang terkandung di dalamnya: keramahan, kesenangan, saling berbagi…
Acara ini juga akan menjadi kesempatan untuk menampilkan para pengusaha Prancis yang berbasis di Indonesia, yang bekerja di sektor gastronomi dan gaya hidup, dan untuk mendukung pertukaran dengan para chef dan restoran Indonesia.
Serangkaian program acara akan hadir dalam rangka acara gastronomi Prancis di Yogyakarta:
Menu ala Prancis (01 – 13 Oktober)
Dari tanggal 01 – 13 Oktober, mari cicipi hidangan atau menu prancis dari 14 restoran di Yogyakarta yang berpartisipasi:
- Androwino Bistro (Sheraton Mustika)
- Bogey’s Teras (Hyatt Regency)
- Kayumanis (Hotel Tentrem)
- Kemangi Bistro (Hyatt Regency)
- Le Margaux Brasserie
- Masama Restaurant by Kamil
- Mil’s Kitchen
- My Little Warung
- Paprika Restaurant (The Phoenix Hotel)
- Paseban Lounge (Hyatt Regency)
- Pikali Coffee & Kitchen
- Punika Deli (Royal Ambarrukmo)
- SamaZana Restaurant (Royal Ambarrukmo)
- Swiss-Café Restaurant (Swiss-Belboutique)
- ViaVia Jogja
Segenap daftar restoran dan daftar menu hidangan prancis tersedia di laman www.citarasaprancis.com
Wine Tasting (01 Oktober)
Untuk mengawali Pekan gastronomi Prancis “Cita Rasa Prancis j’adore!” di Yogyakarta (01-13 Oktober), Restoran “Masama by Kamil” (Tirtodipuran St No.26, Mantrijeron, Yogyakarta City) akan menyuguhkan Wine Tasting yang terselenggara berkat kerja sama dengan DSP Wine & Spirits, pada hari Selasa tanggal 1 Oktober antara pukul 19.00 hingga 21.00.
Seorang sommelier akan memperkenalkan Anda (dalam Bahasa Indonesia) dan membantu Anda mengenali kekhasan anggur merah pilihan dari kebun anggur Bordeaux (Chateau de Lavison, Chateau la Gamaye Cuvée prestige) dan anggur putih (Babich Marlborough Sauvignon Blanc).
Berbayar, disarankan reservasi terlebih dahulu:
- WA: 0813-1233-2012 / 0819-1161-5757
- Tel: (0274) 371052 / (0274) 4230583
Gala Dinner (04 Oktober)
Jumat, 4 Oktober, Hotel Tentrem akan menyelenggarakan Gala Dinner “6 hands”, buah kerja sama yang belum pernah terjadi sebelumnya antara chef berbintang David Gallienne dan 2 chef ternama dari Yogyakarta: Chef Philip Walasary (Restaurant “Kayumanis“, Hotel Tentrem) dan Chef Kamil (Restaurants “Mediterranea by Kamil” dan “Masama by Kamil”).
Acara ini akan menonjolkan kualitas dan keragaman warisan kuliner Yogyakarta yang dipadukan dengan pendekatan inovatif dari chef ternama dunia.
Berbayar, dengan reservasi: +62 897-0618-887 (WA)
Pasar Prancis (05 Oktober)
Yuk datang ke Institut français Yogyakarta, tempatnya di teras di teras “Café Le Solé“, dan ramaikan pada hari Sabtu tanggal 5 Oktober antara pukul 10.00 hingga 15.00, ada “Pasar Sehat Sagan” yang didedikasikan khusus untuk gastronomi Prancis. Anda akan dapat menemukan, mencicipi, dan membeli makanan khas yang ditawarkan oleh sekitar sepuluh stand pasar.
Gratis, tanpa reservasi.
Pemutaran film (10 Oktober)
Kamis, 10 Oktober pukul 19.00, Institut français Yogyakarta mengundang Anda sekalian pada pemutaran film “Sugar and Stars” karya sutradara Sébastien Tulard (komedi, 2023, 111 menit).
“Sugar and Stars” menelisik kisah nyata Yazid Ichemrahen, setelah dibesarkan di keluarga angkat dan di panti asuhan, ia sangat menyukai dunia pasty sejak usia 14 tahun. Ia melatih dirinya dan giat belajar dengan para profesional, yang terbukti terkenal karena kepribadiannya yang kuat dan keras kepala. Sedikit demi sedikit, Yazid membangun karakternya dan berusaha mewujudkan mimpinya: bekerja untuk koki pastry terhebat dan menjadi yang terbaik.
Bahasa Prancis dengan takarir bahasa Inggris.
Gratis, tanpa reservasi.
Lomba memasak (12 Oktober)
Lomba memasak yang ditujukan bagi 20-an siswa SMK sederajad, akan diselenggarakan pada Sabtu, 12 Oktober pukul 09.00 di IONs Culinary College. Para peserta lomba akan diminta membuat kembali resep yang akan didemokan oleh Chef Philip Walasary (Restoran “Kayumanis“, Hotel Tentrem) dalam waktu yang terbatas.
Juri yang terdiri tiga chef dari Yogyakarta akan mencicipi hasil masakan dan menentukan juaranya.
Lomba ini terselenggara berkat kerja sama dengan IONs Culinary College dan PT Sukanda Djaya serta PT Multifortuna Sinardella.
Hanya bagi undangan.
